Dziecijedza.com

Składniki:

 

1 ćwiartka z kurczaka
1 mała pietruszka
1/4 selera
1 pęczek białych szparag
50 ml śmietany 30%
3 kromki chleba tostowego
1 szczypta soli
1 szczypta pieprzu

 

Sposób przygotowania:

Kurczaka, pietruszkę i selera gotować w 1 litrze wody na małym ogniu, następnie dodać szparagi i gotować jeszcze kilka minut. Odcedzić kurczaka i oddzielić kawałki mięsa od kości. Warzywa w bulionie zmiksować, a następnie przetrzeć przez sito, dodać śmietankę i doprawić solą oraz pieprzem. Z chleba tostowego wyciąć foremkami do ciastek dowolne kształty, tościki opiec na złoty kolor. Na talerzu nałożyć kawałki mięsa z kurczaka, zalać go kremem ze szparagów i ozdobić wesołymi grzankami. Smacznego!

 

Przepis znajdziecie także tutaj.

 

 

 

 

Składniki:

 

4 jajka
mały kawałek pora
1 puszka zielonego groszku
4 łyżki kaszy kuskus
100 g sera gouda
3 łyżki majonezu
1 szczypta soli
1 szczypta pieprzu
1 op. mini wafelków

 

Sposób przygotowania:

Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać ze skorupek. Kaszę ze szczyptą soli wsypać do miseczki i zalać wrzącą wodą, poczekać, aż spęcznieje. Ser pokroić w kostkę, a por drobno posiekać. Do miski wsypać groszek, kaszę, por i pokrojone w kosteczkę jajka, dodać majonez i doprawić solą oraz pieprzem. Wymieszaną sałatkę nałożyć do wafelków i udekorować. Smacznego!

 

 

Przepis znajdziecie także tutaj.

 

 

Składniki:

1 bułka śniadaniowa
4 łyżki serka naturalnego
2 pomidorki koktajlowe
1 liść sałaty
1 łyżka kukurydzy konserwowej
1 plasterek sera gouda
1 ząbek czosnku
szczypiorek
sól i pieprz

 

Sposób przygotowania:

Czosnek rozgnieść i wymieszać z serkiem, doprawić solą oraz pieprzem. Bułkę przekroić na pół i posmarować serkiem, a następnie ułożyć na niej sałatę oraz  kwiatki ze szczypiorku i kukurydzy. Pomidorki koktajlowe przekroić na ćwiartki i ułożyć z nich motylki. Z sera wyciąć słoneczka. Do bułeczek dodać pyszne kakao i śniadanie gotowe :) Smacznego!

 

Przepis znajdziecie także tutaj.

 

 

 

 

Składniki:

 

• 1/2 kg mąki
• 200 ml mleka
• 50 g drożdży
• 2 jajka
• 2 łyżki cukru
• 1 op. cukru waniliowego
• 60 g masła
• 1 szczypta soli

 

 

Kruszonka:

 

• 50 g masła
• 4 łyżki mąki
• 3 łyżki cukru
• 1 żółtko do posmarowania ciasta

 

Owoce:

 

• 1 szklanka czerwonej porzeczki
• 1 szklanka borówek lub jagód

 

 

Składniki na kruszonkę zagnieść w jednolite ciasto, zawinąć w folię i wstawić do zamrażarki. Mleko lekko podgrzać, jajka roztrzepać,  a masło rozpuścić.

 

Do miseczki wsypać 3 łyżki maki, cukier, pokruszone drożdże i dodać połowę mleka, składniki wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce na 20 min. Wyrośnięty rozczyn wlać do mąki, dodać jajka, pozostałą część mleka, masło, cukier waniliowy i sól.

 

Ciasto wyklepać przez kilka minut, a następnie przykryć lnianą ściereczką i odstawić na 15 min. Blaszkę wysypać mąką i układać porcjami ciasto w formie niewielkich placków. Następnie posmarować je żółtkiem, posypać owocami, a na wierzch zetrzeć na tarce ciasto na kruszonkę.

 

Drożdżówki piec w piekarniku na złoty kolor około 15-20 min. w temp. 180 stopni.

 

Smacznego!

 

Przepis znajdziecie także tutaj.

 

 

 

Składniki:

 

• 1 średniej wielkości cukinia
• 200 g zielonej fasolki szparagowej
• 1 jajko
• 4 łyżki mąki
• 3/4 szklanki mleka
• 200 g bułki tartej
• 200 ml serka twarogowego naturalnego
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka soli
• 1 łyżeczka cukru
• 1 szczypta białego pieprzu
• olej rzepakowy

 

 

Sposób przygotowania:

Cukinię umyć, pokroić w plastry, a następnie lekko oprószyć solą i odstawić na 15 min, aż puści sok.  Roztrzepać jajko ze szczyptą soli, dodać mąkę i mleko, dokładnie wymieszać, aby powstało gęste ciasto naleśnikowe.

 

Krążki osuszyć ręczniczkiem papierowym, obtoczyć w cieście, a następnie w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron. Fasolkę oczyścić i gotować w wodzie z łyżeczką soli i cukru, aż będzie miękka, odcedzić i lekko ostudzić.

 

Jogurt wymieszać z rozgniecionym ząbkiem czosnku, szczyptą soli i pieprzem. Na talerzykach ułożyć usmażoną cukinię, fasolkę i sos czosnkowy. Smacznego!

 

Przepis znajdziecie także tutaj.

 

 

 

 

Składniki:

 

• 3 gruszki
• 1 jajko
• 5 łyżek maki pełnoziarnistej żytniej
• 1/2 szklanki mleka
• 1 szczypta soli
• 1 łyżeczka cukru
• 3 łyżki serka naturalnego
• 1 łyżka domowego soku truskawkowego lub konfitur
• 3 listki mięty
• olej rzepakowy

 

 

Sposób przygotowania:

Gruszki obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w duże kawałki. W miseczce roztrzepać jajko, dodać mleko, mąkę, cukier i sól. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, aby powstało geste ciasto.

 

Gruszki dokładnie obtoczyć w cieście i smażyć na oleju z obu stron. Gotowa chrupiące kawałki odsączyć z tłuszczu na ręczniczku papierowy, a następnie nabić na patyczki do szaszłyków.

 

Serek naturalny zmieszać z sokiem truskawkowym i posiekaną miętą, podawać z gruszkowym szaszłykiem.

 

Smacznego!

 

Przepis znajdziecie także tutaj.

 

 

 

Składniki:

• 1/2 kg śliwek
• 50 g masła
• 3 łyżki mąki
• 3 łyżki płatków owsianych
• 3 łyżki cukru trzcinowego
• 2 łyżki siekanych orzechów włoskich
• 1 szczypta cynamonu

 

 

Śliwki umyć, podzielić na pół i usunąć pestki, a następnie ułożyć w naczyniu żaroodpornym skórką do dołu. Zimne masło posiekać z mąką, płatkami owsianymi, cukrem i cynamonem, na koniec lekko zagnieść palcami.

 

Wierzch śliwek posypać kruszonką i orzechami. Cramble piec ok. 20 min. w temp. 180 stopni, aż kruszonka będzie zrumieniona.

 

Smacznego!

 

Przepis znajdziecie także tutaj.

Składniki:

 

 

• 250 g kiełbasy śląskiej
• 2 czerwone papryki
• 1/6 dyni Hokkaido
• 1/2 dużej cukinii
• 1 cebula
• 1 szklanka soku z pomidorów
• 1 łyżka ketchupu
• 1 ząbek czosnku
• 1 szczypta soli
• 1 szczypta pieprzu
• 1 szczypta papryki słodkiej wędzonej
• 1 łyżka oleju rzepakowego

 

 

Sposób przygotowania:

Cukinię i dynię obrać ze skóry i oczyścić z pestek, następnie pokroić w kostkę. Kiełbasę pokroić w półplasterki, a paprykę w paseczki, cebule drobno posiekać. Na patelni rozgrzać tłuszcz, usmażyć kiełbasę, dodać cebulę, a po chwili również dynię i cukinię, dusić pod przykryciem. Na koniec dodać pokrojoną paprykę, rozgnieciony ząbek czosnku, sok z pomidorów i ketchup. Doprawić solą, pieprzem i papryką, wymieszać i dusić jeszcze 10 min. Smacznego!

 

Przepis znajdziecie także tutaj.

 

 

Składniki:

3 łyżki puree z pieczonej dyni
120 g twarogu
2 jajka
1 łyżka mąki ziemniaczanej
3 łyżki mąki pszennej
1 łyżka cukru trzcinowego
1 szczypta soli
1/2 łyżeczki sody
olej rzepakowy do smażenia

 

Sposób przygotowania:

Twaróg ugnieść widelcem, dodać puree dyniowe, jajka, mąkę, cukier, sól i sodę. Wszystkie składniki wymieszać, aby się połączyły. Rozgrzać olej, a następnie nakładać masę dwoma małymi łyżeczkami. Pączusie smażyć z obu stron, aż będą rumiane, gotowe wykładać na ręczniczek papierowy. Podawać z konfiturą owocową lub waniliowym serkiem homogenizowanym. Smacznego!

 

 

Przepis znajdziecie także tutaj.

 

Składniki:

 

• 3 jajka
• 1 czerwona papryka
• 2 grube plastry szynki wiejskiej
• 1 mała szalotka
• 1 łyżka masła klarowanego
• 2 grube plastry ogórka
• 2 liście sałaty karbowanej
• 4 wafle w kształcie skorupki jajka
• sól i pieprz

 

 

Sposób przygotowania:

 

Szalotkę drobno posiekać, paprykę podzielić na pół, jedną część zostawić do dekoracji, a drugą, a także szynkę pokroić w kosteczkę. Jajka roztrzepać trzepaczką, dodać szczyptę soli i pieprzu. Na patelni rozgrzać masło, zeszklić szalotkę, dodać szynkę, następnie paprykę i wszystko zalać jajkiem. Gotową jajecznicę nałożyć do wafelków i udekorować kawałkami papryki oraz ogórka, podawać na liściu sałaty. Smacznego!

 

Przepis znajdziecie także tutaj.